Un week-end sur la Côte de Granit Rose, ce n’est pas seulement une balade entre rochers monumentaux et sentiers iodés. C’est aussi le plaisir de s’attabler, de s’accorder une pause dans des adresses qui ont ce petit supplément d’âme dont on se souvient longtemps. Voici celles qui m’ont marqué lors de mon escapade #BreizhBlogueuses, orchestrée avec Sensation Bretagne, et que je vous invite à découvrir à votre tour.
* Le Coste Mor* Ploumanac’h
Face à la plage de Saint-Guirec, Le Coste Mor offre un panorama qui saisit dès l’arrivée. La terrasse, quand le soleil est de la partie, devient une place de choix. J’y ai partagé un déjeuner avec Didier de l’Office de Tourisme, entre le bleu de la mer et le ballet discret des randonneurs sur le sentier des douaniers tout proche.
La carte affiche des classiques bien maîtrisés. Une Salade César généreuse, suivie d’un Thé Gourmet, ont rythmé mon repas, simple, mais très bien exécuté.
Impossible de détourner les yeux de la vue, mais l’assiette n’est pas en reste : portions copieuses, produits frais, tout donne envie de s’attarder. À la sortie, le sentier des douaniers n’attend que vous pour prolonger ce moment, à deux pas des rochers emblématiques de la Côte de Granit Rose.
Le Coste Mor Plage de Saint Guirec Ploumanach 22 700 Perros-Guirec 02 96 91 65 55 www.hotelsaint-guirec.com
* Ty Breizh* Perros-Guirec
Pour le dîner, c’est en solitaire que j’ai poussé la porte de Ty Breizh, une crêperie discrète près du port, bien notée par les habitués, et qui ne paie pas de mine. L’accueil y est direct, sans fioritures : ici, on vient surtout pour ce qu’il y a dans l’assiette.
J’ai choisi une galette baptisée « Perrose », alliance de pétoncles, fondue de poireaux à la crème et sauce saté, puis une crêpe au caramel beurre salé et pommes, histoire de rester dans la tradition bretonne.
Le lieu compte peu de tables, mais le passage régulier des locaux en dit long. Les crêpes sont simples, sans esbroufe, mais la qualité des produits régionaux fait toute la différence. Une adresse sans prétention qui sait ravir les amateurs de cuisine bretonne authentique.
Ty Breizh 1, rue de Landerval 22 700 Perros-Guirec 02 96 91 20 64
* La tourelle du rocher blanc* Trébeurden
Dimanche midi, rendez-vous avec Yvanne de l’Office de Tourisme pour un déjeuner à La Tourelle du Rocher Blanc, un restaurant installé au premier étage d’un immeuble discret. On pourrait passer devant sans le remarquer, ce serait dommage de s’en priver.
Le menu du jour : queues de langoustines, filet de poisson accompagné de légumes d’été, et un entremets au chocolat pour finir.
Derrière chaque plat, une réelle maîtrise. La cuisine est raffinée, les saveurs franches, les cuissons précises. Difficile de ne pas savourer chaque bouchée. Manger face au port, près de la baie vitrée, ajoute une touche de magie à l’expérience. Une table qui mérite amplement d’être signalée aux gourmets de passage.
Tourelle Roches Blanches 45, rue Trozoul 22 560 Trébeurden 02 96 23 62 73
Un mot pour remercier Didier de l’Office de Tourisme de Perros-Guirec et Yvanne de l’Office de Tourisme de Trébeurden, compagnons de table et guides avisés dans cette exploration culinaire orchestrée par Sensation Bretagne.
Pour retrouver mes autres récits du week-end :
Voici quelques suggestions pour poursuivre l’aventure sur la Côte de Granit Rose :
- Découvrez la Côte de Granit Rose Avec Sensation Brittany
- Perros-Guirec, L’Authentique
- Trebeurden, Mer Et Terre
- Soirée Bien-être au Ranolien De Perros-Guirec
- Les sept îles, l’archipel des oiseaux
- Trebeurden Un vélo (électrique !)
Sur cette côte, chaque repas devient un souvenir. Les saveurs, les rencontres et la mer en toile de fond : voilà ce qui reste longtemps après avoir quitté la table, quand la Bretagne se rappelle à vous, même à des kilomètres de ses rochers roses.
