Bordeaux, célèbre pour ses vins, cache aussi une scène gastronomique vibrante. Parmi ses trésors culinaires, les bars à tapas occupent une place de choix. Ces établissements, souvent nichés dans des ruelles pittoresques, offrent une atmosphère conviviale où l’on peut déguster des bouchées savoureuses accompagnées d’un bon verre de vin.
Les chefs bordelais réinventent les classiques espagnols en y ajoutant une touche locale, mélangeant produits frais de la mer et charcuteries fines. Dans ces lieux animés, les conversations se mêlent aux saveurs, créant une expérience sensorielle unique et authentique pour les amateurs de bonne chère.
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Plan de l'article
Les meilleurs bars à tapas de Bordeaux
La Parte Vieja
Type : Bar à tapas
Adresse : 17 Rue Parlement Saint-Pierre, 33000 Bordeaux
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Caractéristiques :
- Charcuteries
- Fromages espagnols
- Tortilla
- Pintxos
- Savoureux cocktails
- Rythmes latinos
Particularité : Fait la part belle aux délices de France et de Navarre
L’Auberge Espagnole
Type : Bar à tapas
Adresse : 7 rue de la Tour Gassies, 33000 Bordeaux
Caractéristiques :
- Croquetas
- Tortilla
- Pan tomaca
- Charcuterie ibérique
- 50 vins d’Amérique Latine et d’Espagne
- Canapés en cuir et fauteuils vintage
Particularité : Offre une véritable invitation au voyage
Ed Motors
Type : Restaurant bar à tapas
Adresse : Quartier des Chartrons, Bordeaux
Caractéristiques :
- Patatas bravas
- Calamars frits
- Sangria maison
- Affiches d’époque
- Motos de collection
Particularité : Célèbre la culture motocycliste
La Bodega
Type : Bar à tapas
Adresse : Centre historique de Bordeaux
Caractéristiques :
- Tapas faits main
- Chorizo grillé
- Croquettes de morue
- Paella
- Planche de charcuteries et fromages ibériques
Particularité : Propose des tapas faits main
El Boqueron
Type : Bar à tapas
Adresse : Quartier Saint-Pierre, Bordeaux
Caractéristiques :
- Gambas flambées au whisky
- Carpaccio de poulpe
- Tapas
Particularité : Allie raffinement et authenticité
Les spécialités à ne pas manquer
Bordeaux, capitale girondine, regorge de bars à tapas où chaque établissement propose ses propres spécialités. Parmi ces délices culinaires, plusieurs plats se démarquent par leur authenticité et leur raffinement.
Charcuteries et fromages espagnols : La Parte Vieja, située rue Parlement Saint-Pierre, est célèbre pour ses charcuteries et fromages espagnols. Vous y trouverez aussi de savoureux cocktails, des tortillas et des pintxos.
Patatas bravas et calamars frits : Ed Motors, dans le quartier des Chartrons, est un restaurant bar à tapas qui célèbre la culture motocycliste. Ne manquez pas leurs patatas bravas et calamars frits, accompagnés d’une sangria maison.
Tapas faits main : La Bodega, au cœur du centre historique de Bordeaux, propose des tapas faits main. Vous serez séduit par leurs croquettes de morue, paella et planche de charcuteries et fromages ibériques.
Empanadas et jambon ibérique : Casa Ferret, dans le quartier Saint-Michel, transporte directement en Espagne avec ses tortillas, empanadas et jambon ibérique.
Gambas flambées et carpaccio de poulpe : El Boqueron, situé dans le quartier Saint-Pierre, allie raffinement et authenticité avec ses gambas flambées au whisky et carpaccio de poulpe.
Montaditos et crevettes al pil-pil : Locadillos, au 137 Cr Victor Hugo, est dédié exclusivement aux montaditos. Vous y dégusterez aussi des crevettes al pil-pil et du chorizo.
Ces spécialités témoignent de la diversité et de la richesse culinaire des bars à tapas bordelais. Chaque adresse offre une expérience unique, plongeant les visiteurs dans l’atmosphère conviviale et festive de la ville.
Ambiance et convivialité : l’expérience bordelaise
La Parte Vieja fait la part belle aux délices de France et de Navarre, immergeant ses visiteurs dans une atmosphère de rythmes latinos. Ce bar à tapas, situé au 17 rue Parlement Saint-Pierre, est un véritable hymne à la convivialité, où charcuteries et fromages espagnols se dégustent autour de savoureux cocktails.
L’Auberge Espagnole, au 7 rue de la Tour Gassies, offre une véritable invitation au voyage. Les fauteuils vintage et canapés en cuir créent une ambiance chaleureuse et cosy. Ici, vous pourrez savourer des croquetas et des pan tomaca, tout en explorant une carte de 50 vins d’Amérique Latine et d’Espagne.
Ed Motors, dans le quartier des Chartrons, célèbre la culture motocycliste. Des affiches d’époque et des motos de collection ornent les murs de ce restaurant bar à tapas. Les patatas bravas et les calamars frits s’accompagnent de sangria maison, le tout dans une atmosphère décontractée.
La Bodega, au cœur du centre historique de Bordeaux, propose des tapas faits main. Avec des planches de charcuteries et fromages ibériques, des croquettes de morue et de la paella, ce bar à tapas plonge ses visiteurs dans une ambiance authentique et artisanale.
El Boqueron, situé dans le quartier Saint-Pierre, allie raffinement et authenticité. Les gambas flambées au whisky et le carpaccio de poulpe sont des incontournables. L’atmosphère y est à la fois chic et décontractée, fidèle à l’essence même de la culture espagnole.